近日，四川百茶百道实业股份有限公司(下称茶百道)正式向港交所递交招股书，印证了此前的上市传闻。这也意味着茶百道或将成为继奈雪的茶之后第二家新茶饮上市品牌。
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超7000家门店，直营仅6家
茶百道创立于2008年，第一家门店开在四川成都。截至2023年8月8日，茶百道在全国共有7117家门店。
和蜜雪冰城一样，茶百道主要通过加盟模式来拓展门店网络，在上述7117家门店中，加盟店达7111家，直营店仅6家，占比约为0.084%。
靠着这7000多家门店，2022年，茶百道一共卖出7.94亿杯奶茶，总零售额达到约133.32亿元。
据弗若斯特沙利文数据，2022年，中国新式茶饮店市场的市场规模为2029亿元，按零售额计，前五大参与者合计占据约31.6%的市场份额。其中，茶百道排名第三，市场份额为6.6%。
来源：茶百道招股书截图
招股书显示，2020—2022年，茶百道分别实现营收10.80亿元、36.44亿元、42.32亿元，年复合增长率达到97.9%；实现净利润2.38亿元、7.79亿元、9.65亿元。
2023年第一季度，茶百道营收为12.46亿元，较上年同期8.15亿元增长53.0%；净利润为2.85亿元，较上年同期1.89亿元增长50.7%。
茶百道的赚钱能力也不差。数据显示，2020—2022年及2023年一季度，茶百道净利润率分别为22.0%、21.4%、22.8%、22.9%。
而门店数超2万家的蜜雪冰城，其2020年、2021年的净利润率为13.48%、18.47%。
赚钱不靠加盟费
加盟商是茶百道的主要客户。
招股书显示，截至2023年3月31日，茶百道共有5591名加盟商，其中444名加盟商开设了两间以上的门店。
不过，加盟费并不是茶百道的主要收入来源。
茶百道的收入来源主要有三方面：一是货品及设备的销售；二是特许权使用费及加盟费收入；三是其他。
招股书显示，过去三年，茶百道货品及设备销售收入占比均超过了90%，其中2022年，该部分销售收入为40.2亿元，占总营收的95%。而同期，其特许权使用费及加盟费的占比仅4%。
来源：茶百道招股书截图
货品及设备的销售，即指向加盟店销售乳制品、茶叶及水果等制作茶饮的材料及配料，以及包材及门店设备。而茶百道这些货品的提供主要依赖供应商。
招股书显示，茶百道的供应商主要供应制作茶饮所用的乳制品、茶叶、糖、鲜果、果汁、包装材料等材料及配料。目前，该公司与逾230名供应商合作，并拥有逾130名备选供应商作为后备供应商。
2020—2022年及2023年一季度，茶百道向五大供应商的采购占比分别为41.6%、29.5%、37.4%及41.4%，其中向最大供应商的采购占比为12.0%、10.0%、11.6%及12.9%。
茶百道坦言，公司倚赖第三方供应商及其他业务伙伴提供原材料及服务，若失去任何该等供应商或其他业务伙伴，或若彼等的营运发生任何严重中断，公司业务可能受到不利影响。
新茶饮要扎堆上市？
茶百道上市一事，市场早有传言。
今年6月，有消息称，茶百道获得近10亿元融资，估值180亿元。茶百道方面确认了融资消息，但并未透露金额。彼时，就有消息称，茶百道可能要上市。
招股书显示，茶百道此轮融资金额一共9.7亿元，投资方包括TowerQuality、正心谷、新希望、番茄资本、中金公司等。据悉，这是其成立至今的首笔融资。
进入7月，市场上更是相继传出了茶百道、古茗、沪上阿姨、霸王茶姬、蜜雪冰城以及新时沏6家新茶饮公司正在准备港股或美股IPO的消息。对于上市传言，多家公司回应“不予置评”或“目前尚不便回应”；仅霸王茶姬直言“目前没有任何明确的IPO计划”。
扎堆筹划上市背后，餐饮行业正在加速回暖。国家统计局数据显示，今年1-6月，全国餐饮收入约2.43亿元，同比增长21.4%，餐饮成为前六个月增长最大的消费品类。
另据弗若斯特沙利文报告，中国新式茶饮店行业规模2017年至2022年复合增长率高达24.9%，远高于中国软饮料行业4.1%的整体增速，新式茶饮店未来亦有广阔的成长空间，2022年至2027年复合增长率预计高达19.0%。
在这一背景下，各大茶饮品牌纷纷加速扩张，喜茶、奈雪的茶等头部玩家也陆续开启加盟模式，密集拓展门店规模。
盘古智库高级研究员江瀚对中新经纬表示，2023年以来，茶饮品牌呈现出“无边界”的状态，较高端的品牌也推出中低价格的产品，下沉品牌也向“五环以内”进军，整个市场呈现出全面竞争的景象。
“中国茶饮市场发展到当前的阶段，各品牌期望成为上市公司是大势所趋。各家新茶饮企业需要更多的资金支持来扩张规模，提高品牌影响力，以抢占更多的市场份额。”江瀚称。
广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬也提到，2023年中国新式茶饮进入内卷期，竞争激烈程度逐渐加剧，马太效应进一步凸显。企业实现可持续发展和提升抗风险能力需要资本的支撑，同时上市募集的资金还可以支撑拓店和供应链建设。
不过，上市并非终点。江瀚认为，茶饮品牌进入资本市场，还是要给市场更多的想象空间，讲好自己的品牌故事，让资本市场认可品牌的发展。
“这意味着中腰部茶饮品牌更要拥有打造差异化的能力，无论是推出创新爆品的能力、取得受欢迎的联名IP的能力，还是持续流量运作的能力，这些才是新茶饮品牌归根结底要思考的问题。”江瀚表示。
